ごあいさつ

武甲山の伏流水、水清き荒川の源流水が流れる秩父地方、その水を使用して作る「せきたの麺」
そばが有名な秩父地方において、こだわりの小麦粉と自ら選定して仕入れる玄そばを用いて代々受け継がれた伝統製法で作り出す麺は極上の一品です。
特に生そばは製麺前に自社工場の製粉機で製粉した挽き立ての特挽地そば粉を用い、そのそば粉を使用して作る「特挽地そば」は味、香り、コシ全てに自信のある最高のそばです。
その他にも秩父の地酒秩父錦を使用した「絹生うどん」や秩父名物の「くるみだれ」等、秩父にご来訪の際はぜひ弊社の商品をご賞味下さい。

商品の特徴

せきた食品のそばは、特約栽培品及び畑直接買い付けの玄そばを自社工場で製粉し、常に挽き立てのそば粉で製品化する(一貫して自社工場のみで仕上げる)業界でも数少ない存在です。
長年の経験から味、香り、舌触り等を瞬時にチェックでき、年間を通じて香り高い高品質の製品を提供致します。
 
せきた食品のうどんは、最もうどんに適した小麦粉を独自のバランスで配合し、水には名水と名高い秩父の水を使用した、他にはない良質なうどんです。素材の良さを生かすため材料は極力シンプルに、良質なものをトコトン厳選して製造されたうどんは高い評価を頂いています。
自家製切り刃

自家製切り刃

せきた食品の商品は自社開発の機械や独特な製法により、他には真似できない味と品質から多くのお客様から評価を頂いております。
製粉機

製粉機

秩父地方の特色

秩父地方の特色
秩父地方は埼玉県最西部に位置し、荒川の清流と秩父盆地を中心とした山々に囲まれた自然豊かな地域です。 埼玉県有数の観光地としても知られ、春の芝桜の丘、夏のライン下り、秋の紅葉狩り、冬の秩父夜祭など四季折々の景色が楽しめる場所です。 弊社の商品は秩父郡市内の道の駅や大手スーパーでも取り扱っております。お土産や贈答用にぜひお買い求め下さい。
芝桜の丘

芝桜の丘

ライン下り

ライン下り

秩父夜祭

秩父夜祭

氷柱

氷柱